Proceso Técnico Artesanal
Características, fases y ejemplos
Es un conjunto de etapas que se cumplen en la elaboración de un producto. Un producto artesanal es netamente realizado por la mano humana sin la intervención de maquinarias que realizan productos en masa. Durante el proceso técnico artesanal se realiza la transformación de materias primas en productos únicos.
Estos productos artesanales tienen estadísticas irrepetibles y cualidades únicas. Y durante estos procesos sólo interviene el ser humano y este puede tener el respaldo de algún equipo o máquina de apoyo.
¿Qué es un proceso técnico artesanal?
Este proceso se diferencia del proceso técnico industrial en que la velocidad de fabricación, ya que replicar una pieza en el proceso técnico artesanal es más lento y aumenta el gasto en el pago de personal. Tiene como punto beneficioso el ahorro de dinero en el pago de capacitación para el personal para el uso de maquinaria. Este proceso crea productos más caros para el público por existir un volumen reducido de estos.
Fases de un proceso técnico artesanal
Todo proceso técnico cumple con una serie de fases o etapas necesarias para que el producto a obtener cumple con las expectativas del consumidor y satisfaga una necesidad.
Reconocer la oportunidad
Es crucial determinar las necesidades de un colectivo o grupo de personas, ya que, esto nos da un indicio para saber qué tipo de producto requieren esas personas. También es fundamental identificar su el producto es factible fabricarlo, conseguir la materia prima y llevar a cabo su comercialización. Hacer una retrospectiva sobre este tipo de producto en el pasado podrá determinar si la idea de producto va a fracasar o tener éxito y si en el pasado fracasó identificar las causas del fracaso.
Diseño
Hay que plasmar las ideas en un papel y dar realidad a algo inexistente. Buscar la forma que tendrá, el color, las medidas y la apariencia. Para esta fase es necesario utilizar instrumentos como croquis, dibujos, mapas mentales y prototipos.
Organización y gestión
Cada detalle debe cumplirse y todos estos deben ser planificados con tiempo. Otra labor de esta fase es organizar las tareas que se van a realizar, secuencias, el tiempo de cada tarea y elegir el equipo encargado de la ejecución.
Otro factor durante esta etapa es la gestión de los recursos y conocer cómo se obtendrán los mismos. Al momento de establecer los tiempos se debe detallar que luego de realizado el producto como se va a distribuir y publicitar.
Ejecución
Es el paso donde se fabrica el producto y debe llevarse a cabo en el tiempo establecido en la fase de gestión. Es posible que existan problemas que se susciten en esta fase lo que puede retrasar los tiempos establecidos, por ello el personal debe estar calificado para dar solución al problema.
Evaluación y perfeccionamiento
El producto debe revisarse luego de fabricado y observar si el mismo implica modificaciones o soluciones para el siguiente lote. La solución de errores va a abaratar gastos de producción y permitirá que el producto sea agradable en apariencia y amigable en cuanto a uso.
Distribución y comercialización
Es el proceso final donde se obtienen las ganancias para volver a repetir el proceso y para pagar los gastos de personal y materia prima. Se requiere de campañas publicitarias para hacer llegar el producto a más hogares y consumidores. Una distribución eficaz es lo que permite el éxito de la naciente empresa.
Características de procesos técnicos artesanales
- Son procesos a pequeña escala.
- Requiere de habilidades manuales.
- El tiempo que se requiere es mayor.
- Las piezas producidas son únicas e irrepetibles.
- No se requiere capacitación al personal para el uso de maquinarias o equipos.
- El precio de los productos puede ser elevado.
- Este proceso técnico artesanal puede ser más caro que el proceso técnico industrial.
5 ejemplos de procesos técnicos artesanales
Sistema de ordeño: El sistema de ordeño tradicional es un claro ejemplo de proceso técnico artesanal. La obtención de la leche como producto final pasa por una serie de etapas desde el ordeño, la limpieza, pasteurización y envasado son algunas de ellas.
Fábricas de telares: La realización de tejidos a mano.
Panaderías: Una panadería que no utilice máquinas de amasado y donde solo se apoye en hornos sencillos o rudimentarios.
Fábricas de alimentos: La producción de alimentos envasados para distribución totalmente artesanales.
Restaurantes y centros alimenticios: estás ofrecen comida preparadas únicamente hechas por la mano humana sin la intervención de máquinas y equipos industriales.
Zapaterías artesanales: donde fabrican zapatos sin la intervención de máquinas de coser o máquinas de vulcanizado.